花椰菜难洗?只要有这2样法宝,快速又乾净

分类:X馨生活 457赞 2020-08-01 311次浏览
花椰菜真好吃,可以汆烫、清炒、裹粉炸都别有一番滋味,而且营养价值高,我很喜欢拿来打泥做成宝宝的副食品,或是汆烫一下加橄榄油吃,对于骨质疏鬆、抗癌都很有帮助。
只是花椰菜是许多人妻妈妈们觉得最难清洗的蔬菜之一,茂密的花蕾很容易残留农药和附着菜虫,我曾经清洗一小株花椰菜,就捉了十几只小菜虫现在就教大家如何洗花椰菜,简单几个步骤就能将花椰菜洗得又快又乾净喔!
清洗花椰菜非常简单,只要準备一盆水,还有一匙小苏打粉,就可以了!
花椰菜难洗?只要有这2样法宝,快速又乾净
Step 1:将花椰菜切成小朵状,浸泡在清水中,因为泡水没有氧气,小虫自然会浮出来。
Step 2:换乾净的水,再加入1小匙苏打粉浸泡花椰菜2分钟,帮助农药析出。
Step 3:花椰菜沖大量流水,完全洗净。
是不是超级简单呢?
作者简介:美味人妻 KT 谢凯婷,人气料理网站「HowLiving美味生活」创办者,是料理研究家,食谱作家和食物摄影师。HowLiving 美味生活网站
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